“God mad opstår i mødet med kvalitets råvarer”
— Jean-Georges Vongerichten
“God mad opstår i mødet med kvalitets råvarer”
— Jean-Georges Vongerichten
VELKOMMEN
Hos Carl's Øl & Spisehus handler det gode måltid om smag, nærvær og den hyggelige stemning. Vores menu bygger derfor på princippet om at dele, og nyde i selskab med andre. Lad jeres sult bestemme om I skal have 2-3 eller flere af vores retter. Omdrejningspunktet for køkkenet er øllen, og de råvarer som omgiver den. Vi lægger vægt på den enkelte råvare. Om det er en simpel grøntsag som et blomkål fra den lokale landmand eller den eksklusive danske jomfruhummer, søger vi at få den bedst mulige smag frem og lader den enkelte råvare spille hovedrollen.
Skål & velbekommen!
CARL’S ØL & SPISEHUS
info@carls.pub
Facebook Instagram
Link til kontrolrapport
ÅBNINGSTIDER
Hos Carl's handler det gode måltid om smag, nærvær og den hyggelige stemning.
Carl's Øl & Spisehus er et tempel for øl og mad, der står på ryggen af en arv, hvor de gamle bryggeriarbejdere levede og åndede fra 1847 og frem til årtusindeskiftet. Stedet huser en fantastisk energi, og er med til at skabe nye oplevelser, der bringer folk sammen. Baren er helt unik med over 20 haner med plads til gamle som nye venskaber.
“Et menneske, som ikke drikker andet end vand, har noget at skjule for sine medmennesker”
— Charles Baudelaire
CARL’S ØL & SPISEHUS
Bag Elefanterne 20
1799 København V
info@carls.pub
Tel. +45 2633 1633
ÅBNINGSTIDER
Mandag til onsdag
08.00-24.00 (køkkenet lukker 22.00)
Torsdag til lørdag
08.00-24.00 (køkkenet lukker 22.00)
Søndag
08.00-23.00 (køkkenet lukker 21.00)
Booking af lokaler
Moderne og imødekommende lokaler til dit arrangement
Private middage, konferencer, præsentationer eller fødselsdage. Mangler du de perfekte rammer til dit næste arrangement? Hos Carl's står vi klar til at hjælpe dig med ideer og løsninger der gør dit arrangement til en helt speciel oplevelse.
Ved forespørgsler eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte os på nedenstående:
KONTAKT
Bag Elefanterne 20
1799 København V
info@carls.pub
Tel. +45 2633 1633
Fakta om VIP lokalet
Max 20 personer.
Standard AV udstyr (TV og mulighed for flip-over)
Forplejning fra Carl's køkken (Kontakt os for nærmere information)
Fakta om "Slyngelstuen"
Max 14 personer.
Standard AV udstyr (TV og mulighed for flip-over)
Forplejning fra Carl's køkken (Kontakt os for nærmere information)
Hold jeres julefrokost hos Carl's Øl & Spisehus.
Vi har lokaler med plads til selskaber fra 10 til 250 personer, det er op til dig om din julefrokost skal være lille og intim eller stor og festlig. Vi holder til i Carlsbergs gamle maltsiloen i Carlsberg Byen og vi har elefantporten som nabo.
Vores menu er en klassisk julefrokost med en tvist af noget nyt – kvaliteten i forhold til råvarer og tilberedning er helt i top og I kan vælge imellem det største udvalg af Carlsbergs mangfoldige øl-univers.
På Carl’s vil vi gøre alt for at du og dine kolleger får en sjov og mindeværdig aften. Vi starter med det store julebord med øl og snaps, derefter ris a la mande med mandelgave til de heldige. Aftenen forsætter på dansegulvet hvor vores DJ spiller op til en uforglemmelig aften på Carl’s.
Prisen er 500,- kr pr. person.
Vi har plads i både November og December
(Minimum 10 kuverter)
Ring eller skriv for booking og tilbud på:
booking@carls.pub eller 26153501.
Carl's julemenu
2 slags gode julesild.
Smørstegt rødspætte m. grov remoulade.
Smilende æg m. rejer, dild og hummermayo.
Anis gravad laks m. rævesovs.
Confiteret andelår m. æbler og jordskokker.
Ribbensteg m. krydret rødkål og saltet agurk.
Ris a’la mande m. kirsebær sauce.
(med mandelgave, uh la la)
Pris: 500,- pr. person (minimum 10 kuverter)
– Smør og brød er indkluderet
Tilvalg første servering;
Stegt sild m. stuvede kartofler og krondild 55,-
Tilvalg anden servering;
Hønsesalat m. bacon og brøndkarse 65,-
Tilvalg tredje servering;
Leverpostej m. svampe og bacon 65,-
Klassisk æbleflæsk m. kanel 65,-
Tilvalg fjerde servering;
2 slags ost m. kvædebrød 50,-
Julesmåkager til kaffen 45,-